Olkihattu on leveäreunainen hattu, joka on kudottu oljesta tai olkimaisesta synteettisestä materiaalista. Olkihatut ovat eräänlainen aurinkohattu, jota käytetään suojaamaan päätä ja kasvoja suoralta auringonvalolta, mutta myös muodikkaana koriste-elementtinä tai univormuna.
Lue lisää